夏野菜たっぷりのメニューです。

　中でも、今季初登場のゴーヤは、苦みもありますが、お肉と合わせて甘辛く調理してあって、ご飯によく合います。

　ゴーヤの苦み成分は、「モモルデシン」って言うんだって。

　食欲を増して、夏バテを防ぐそうです。

　ナスやゴーヤなど、旬の食べ物は、その時期に一番栄養価が高くなります。

　これは食べなきゃ！