今日の献立は，「ごはん・牛乳・にしんなす・かきたま汁」でした。

　海から遠く離れた京都では，干した魚を野菜と組み合わせて上手に使い，おいしいおかずになるよう工夫をしてきました。脂ののった鰊（にしん）を，脂と相性のよいなすをたき合わせた，「にしんなす」は，昔の人の知恵がつまったおかずです。このように相性のよい組み合わせを「であいもん」といいます。

　子どもたちが，魚が苦手といいながら，少しずつ少しずつ食べている様子を見て，「苦手だから食べない！ではなくて，ごはんと食べたり，身をちょっとずつとったりしながら，食べようと頑張っているんだね」と，うれしく思いました。人それぞれ好みは違うけれど，自分の健康を思って，食べ物や料理に関わった人のことを考えて，給食を食べていってほしいです。

【児童の感想】（一部紹介）
・きょうのなすと，かきたまじるが１ばんおいしかったよ。
・にしんのあぶらが，じわじわと口の中に広がってとてもおいしかったです。また，なすとも相しょうがよくて，とてもおいしかったです。
・かきたま汁のたまごがやわらかくておいしかったです。どうやってつくりましたか？
・「にしんなす」は，さいしょ見た目だけだと苦手かなと思ってへらしました。でも食べたらすごく味がしみこんでいておいしかったです。いつも苦手なたべものが，おいしくたべられて幸せです。