学校日記

6月11日の給食から

公開日
2009/06/11
更新日
2009/06/11

ランチルームから

きょうの給食は「麦ごはん・牛乳・豚肉と大豆の中華煮・わかめスープ」です。
「豚肉と大豆の中華煮」は大豆料理のバリエーションの1つです。大豆を使った中華風のおかずです。豚肉をしょうゆ・しょうが(みじん切り)に漬け込み,やわらかく煮た大豆とたけのこ・にんじん・たまねぎといっしょに炒めます。オイスターソース・さとう・しょうゆ・料理酒で味をつけ,最後にうずら卵を入れて煮含めました。