４月２８日（金）の献立は、

　・ごはん
　・牛乳
　・鶏肉の塩こうじあげ
　・切干大根の煮つけ
　・みそ汁

　でした。

　今日の鶏肉の塩こうじあげは、鶏肉を塩こうじで漬けた後、油でこんがりと揚げます。塩こうじにつけるので、お肉が柔らかくなりおいしいです。「なにこれ！めっちゃやわらかい！」「なんか、いつもと味がちがう…うまい！」「ごはんとめっちゃ合う！」と大好評でした。
　切干大根の煮つけも、油揚げと一緒にじっくりと煮てくださったので味がしみ込んでいてとてもおいしかったですね。