・ごはん
・にしんなす
・かきたま汁

今日はおばんざいのにしんなすが登場しました。
おばんざいとは京都で昔から食べられているおかずのことです。
昔は京都の中心地は海が遠いため，乾燥させて日持ちするようにした身欠きにしんを使って料理をしていました。
にしんは脂を多く含んでいるため油をよく吸ってくれるなすと相性がよく，一緒に甘からく炊いたものがにしんなすとして食べられてきました。

にしんは骨が多く，特に低学年で食べにくそうにしている児童もいましたが，甘からい味がご飯と一緒に食べておいしさを味わう児童もたくさんいました。