種子の子葉にふくまれる養分を調べる前に，ヨウ素液を使って，食べ物のデンプンを調べる実験をしました。
食べ物にヨウ素液をかけていきました。食べ物にデンプンがふくまれていると，「ヨウ素デンプン反応」が起こり，ヨウ素液がかかったところが「青むらさき色」になります。

結果
食パン・・・とても濃い青むらさき
ごはん・・・青むらさき
うどん・・・青むらさき
ジャガイモ・・・初めうすい青むらさきから青むらさきへ
ダイコン…反応なし

まとめ
いろいろな食べ物に「デンプン」がふくまれていることが，わかりました。