献立調理研究会
- 公開日
- 2024/07/26
- 更新日
- 2024/07/26
校長室より
学校給食の食事内容の充実を図るため、
献立調理の研究が行われています。
教育委員会や栄養士、調理員に、給食主任
学校長、給食協会などそれぞれの代表が集まって
意見を出し合っています。
下の写真はシシャモの焼き加減を変えて、味や
配膳方法など検討しています。他にも
卵の入れ方、出汁の量は適切か等
熱意溢れる意見が飛び交い、
とても勉強になる会でした♪