学校日記

献立調理研究会

公開日
2024/07/26
更新日
2024/07/26

校長室より

学校給食の食事内容の充実を図るため、

献立調理の研究が行われています。

教育委員会や栄養士、調理員に、給食主任

学校長、給食協会などそれぞれの代表が集まって

意見を出し合っています。


下の写真はシシャモの焼き加減を変えて、味や

配膳方法など検討しています。他にも

卵の入れ方、出汁の量は適切か等

熱意溢れる意見が飛び交い、

とても勉強になる会でした♪