◆２月３日の献立◆
ごはん
牛乳
いわしのしょうが煮
関東煮

節分の日には，豆をまいたり，いわしを焼いて食べたりする習慣から，今日は，京都府の漁港で水揚げされたいわしをしょうが煮にし，いり豆をつけました。
いわしが煮くずれてしまわないよう，火加減に気をつけながらコトコト炊きました。

給食室前の掲示板にも，いわしの頭をさしたひいらぎをかざりました。