◆１１月２８日の献立◆
麦ごはん
牛乳
平天の煮つけ
だいこん葉とじゃこのいためもの
ずいきのくずひき

ずいきのくずひきは，里芋のくき（ずいき）を使ったおばんざいです。
だし昆布と厚めに削った鰹節で，だしをとり，ずいきと油揚げを煮て，水でといた片くり粉でとろみをつけました。
最後にしょうがのしぼり汁を入れて仕上げました。
土しょうがの香りがする，と，しょうがに気づいている子どももいました。

４年生の感想
・ずいきは，なすみたいでやわらかかったです。
・「だいこんばとじゃこのいためもの」がおいしかったです。
　なぜなら　じゃこがかたくておいしかったからです。
・ずいきのくずひきの味がほんのりしたかんじで，どこかなつかしいような味がしました。