◆９月９日の献立◆
黒糖コッペパン
牛乳
トマトシチュー
ごぼうのソテー

トマトシチューはトマトをたっぷり使ったシチューです。ルーは，サラダ油・バター・小麦粉をしっかり炒めるところから作ります。焦げないよう，ていねいにていねいに炒めていると，こおばしい良い香りが給食室にただよいます。その香りをかぐだけで，ぐっとおなかがすいてきます。玉ねぎをよく炒め甘みを引き出し，トマトもよく炒めて酸味を飛ばしました。
もうひとつのおかずは，かみごたえのあるごぼうを使った「ごぼうのソテー」です。よくかんで食べましょう，と声掛けすると，ひと口６０回かんだよ，１００回かんだよ，と教えてくれました。