学校日記

9月3日 給食室からこんにちは

公開日
2015/09/03
更新日
2015/09/03

給食室から

◆9月3日の献立◆
麦ごはん
牛乳
たらと豆のごまがらめ
キャベツの煮つけ

豆が苦手な子どもたちにも,栄養満点の豆をおいしく食べてほしいと,給食では献立を工夫しています。
新献立「たらと豆のごまがらめ」は,大豆・金時豆・手ぼう豆・枝豆,そして魚のたらを油で揚げ,その後,甘からいたれの中に入れ,ごまを加えてさらにからめて仕上げます。
カリッとした食感やたれがしみこんだしっとりした食感等,様々なおいしさが楽しめます。
「今日の新献立どうだった?」と尋ねたところ,
「おいしかったよ」「ごまがいい味を出していますね」等,子どもたちからうれしい感想が返ってきました。
キャベツの煮つけも「汁がとってもおいしかった」とけずりぶしのだしのうまみを味わって食べていました。