◆ 今日の献立 ◆

・ 麦ごはん
・ 牛　乳
・ ハッシュドビーフ
・ じゃがいものソティ
　
ハッシュドビーフは薄切りの牛肉をデミグラスソースで煮込んだ肉料理の
ひとつです。給食では手作りのルーで煮込んで作ります。
今日のハッシュドビーフ用のルーはいつもよりよく炒めて，チョコレート色に
仕上げます。時間をかけて作ったハッシュドビーフは，足りなくなるぐらい好評でした。