今日の献立は…

・ごはん
・牛乳
・青椒肉絲
・トマトと卵のスープ
・黒大豆

青椒肉絲は中国料理で、
「絲」は細く千切りにしたをいう意味です。
千切りにした牛肉、ピーマン、筍を炒めて、
砂糖、料理酒、オイスターソース、醤油で味付けをしました。
旬のトマトを使ったスープも子供たちに大人気です。