10月12日の給食
- 公開日
- 2021/10/12
- 更新日
- 2021/10/12
給食室から
今日の給食は,
ごはん・牛乳・ツナそぼろ丼(具)・トマトだご汁でした。
“だご汁”は小麦粉や米粉に水を加え練ったものをだご(だんご)状にちぎりながらいれた汁物です。練った後に少し時間を置くことでしっとり,もちもちとした食感になります。給食ではトマトを使い,“トマトだご汁”として提供しました。だんごにもホールトマトを練りこんであるので色もとてもきれいに仕上がりました。
〜今日のクイズ〜
“だご汁”はある地域の郷土料理です。どこの地域の郷土料理でしょう?