今日の給食は，

・麦ごはん
・牛乳
・筑前煮
・かきたま汁

　今日の給食の筑前煮にも使われているレンコンは，シャキシャキとした食感が特徴的で筑前煮には欠かせない野菜ではないでしょうか？横に連なってできるレンコンですが，節によって食感に違いがあるようで，筑前煮のような煮物にはホクホクとした食感の２節目，３節目の真ん中の節が適しているようです。真ん中の節は丸くてふっくらしているので，筑前煮を作る際にはぜひ選んでみてください！