今日の献立は，

・麦ごはん
・牛肉とごぼうの煮つけ
・おから
・花菜のすまし汁
・すぐき　　　　　　　　でした。

　２月の和献立でした。旬のごぼう・花菜などの食材や，かつおぶし・昆布を使って出汁をとりました。
　牛肉とごぼうの煮つけは，甘辛い味付けでごはんとよく合いました。ごぼうも，時間をかけて煮ているので，とても柔らかく食べやすかったです。
　花菜のすまし汁は，旬の花菜を使いました。少し苦味のある味がおいしかったです。児童からは「見た目がきれいだった」「良い匂いがした」という声を聞かせてくれました。