今日の献立は，

・ごはん
・豚肉とれんこんの煮つけ
・だいこん葉のごまいため
・すまし汁
・しば漬　　　　　　　　　　でした。

　豚肉とれんこんの煮つけは，１０月の新メニューとして出ました。今が，旬のれんこんの味を感じれるように，あっさりとした味付けにしました。また，れんこんの食感も味わえるように，調度良い柔らかさに仕上げました。
　すまし汁は，「かつおぶし」・「昆布」を使って，出汁をとりました。とても好評で，出汁の「うま味」を味わえている子もいました。
　しば漬は，京都の大原で作られているものを使いました。一年生は，しば漬だけで食べると苦手にしている子もいましたが，ご飯と一緒に食べると，おいしさに気付いたのか，すぐに食べ切れていました。