今日の給食は、「麦ごはん・牛乳・とりとすぐきの混ぜご飯の具・豚汁・みやこ焼き（黒豆）」でした。

みやこ焼き（黒豆）は、米粉を使った手作りのデザートです。

　米粉・ベーキングパウダー・三温糖・水・しょうゆ・サラダ油をなめらかになるまで混ぜ、一つずつカップに入れ、黒豆をのせて、スチームコンベクションオープンで焼きました。もちもちして甘くておいしかったです。

　とりにくとすぐきの混ぜご飯の具は、「京の三大漬物」の1つ「すぐき」を使いました。