今日の献立は、麦ごはん・鶏肉の塩こうじあげ・キャベツのごま煮・みつばのみそ汁でした。

　今日は、和献立でした。和食推進の日として、和食の特徴や良さがわかる献立を毎月1回実施しています。

　鶏肉の塩こうじあげは、子どもたちに大人気の献立で、たくさんの子がおかわりしていました。鶏肉を塩こうじにつけ込むことで、お肉がやわらかくなり、ふっくら、ジューシーになります。
　みつばのみそ汁は、春が旬のみつばのさわやかな香りを楽しみながら食べていました。