今日の給食
- 公開日
- 2021/05/20
- 更新日
- 2021/05/20
学校の様子
今日の給食は，「麦ごはん・牛乳・鮭の塩麹焼き・小松菜と切干大根の煮びたし・味噌汁」でした。
「さけの塩麹焼き」は，鮭を塩麹に漬込み，スチームコンベクションオーブンで焼きました。塩麹は，日本に昔から伝わる調味料で，塩麹に漬けこむことで，鮭のみが柔らかくなり，美味しいです。
