☆　今日の献立　☆

・麦ごはん
・牛乳
・平天の煮つけ
・揚げ里芋のあんかけ

『揚げ里芋のあんかけ』は，里芋を水・だし昆布・みりん・しょうゆ・で一度煮ます。しばらく煮てから水気を切って，米粉をまぶして油で揚げました。別にそぼろあんを作り，教室で揚げ里芋にかけて食べました。さといもが苦手な子どもも，この献立は美味しい！といつも食べてくれます。１年生にとっては初めての揚げ里芋でしたが，やっぱり美味しいと完食でした。