☆　今日の献立　☆

・麦ごはん
・牛乳
・厚あげの卵とじ
・ほうれん草とじゃこのいためもの

今日は卵料理『厚あげの卵とじ』でした。厚あげは出汁と調味料で別にコトコト炊きました。野菜を出汁と調味料で炊いた所に厚あげを入れてさらにコトコト炊きます。そこへ割りほぐした卵を入れ蓋をして弱火でじっくり火を入れました。そうすることでフワッとし卵とじが出来上がります。子ども達も残さず食べてくれました！