☆　今日の献立　☆

・麦ごはん
・牛乳
・肉じゃが（カレー味）
・ごま酢煮

『ごま酢煮』には，細切り昆布を使っています。【細切り昆布】は，海藻の仲間の一つである【昆布】を細く切ったものです。【昆布】は，出汁をとったり，煮物や佃煮などの料理にしたりと和食には欠かせません。骨や歯を強くする「カルシウム」やおなかの調子を整える「食物繊維」が多く含まれています。【細切り昆布】をもどした汁に，さとう・醤油を煮立たせてスチコンで蒸した人参・キャベツと昆布を煮て米酢とすりごまを入れて仕上げました。