☆　今日の献立　☆

・麦ごはん
・牛乳
・いわしのしょうが煮
・かぼちゃの煮つけ
・みそ汁

今日は夏に美味しい【かぼちゃ】が登場しました。カロテンが豊富で喉や鼻の粘膜を強くして，風邪などのウイルスから体を守る働きがあります。
『かぼちゃの煮つけ』はスチームコンベクションオーブンを使って，かぼちゃを三温糖・みりん・しょうゆで煮つけました。かぼちゃ本来の甘みを味わいました。

『みそ汁』は京都市右京区の京北地域で作られた【京北みそ】を使いました。地産地消の献立です。