☆　今日の献立　☆

・麦ごはん
・牛乳
・さけの塩こうじ焼き
・小松菜と切干大根の煮びたし
・みそ汁

『さけの塩こうじ焼き』は，鮭を塩こうじにつけてから，スチームコンベクションオーブンで焼きました。塩こうじにつけることで，鮭の身がふっくらと柔らかくなり，甘みやうま味が引き出されて美味しくなります。

『小松菜と切干大根の煮びたし』は出汁で時間をかけてじっくりと切干大根を炊きました。