家庭科の学習で調理実験をしました。野菜を炒めることでどのような効果があるのかを実験して調べました。ほうれん草とにんじんでしましたが，ほうれん草はあきらかにかさが小さくなることが分かりました。また，にんじんも柔らかく甘みが出ることが分かりました。味付けがなかったので，子どもたちは少し食べにくそうでしたが，ちがいは感じられたようです。