学級の畑でたくさん大豆がとれたので，お豆腐を作りました。
一晩ねかせた大豆をミキサーにかけ煮ると，いいにおいがしてきました。ふわふわのお豆腐のもとは「まるでクリームみたい！」とわくわくどきどきでした。布の袋に入れて絞るとおからと豆乳ができ，ニガリを加えて出来上がり。３組産大豆１００パーセントのお豆腐は，とってもおいしかったです。
　次は，お正月明けにきな粉を作ってあべかわ餅を食べます。