３年生は，春から京都の伝統野菜の「九条ねぎ」を育ててきました。九条ねぎの伝統を大切に守ってきていらっしゃる農家の今井さんに教えていただきながら，暑い夏も水をやり続け，大切に大切に育ててきました。夏には一度全部抜いて，乾燥させ植え替えることも教えていただき，思っていた以上に手間と時間がかかることに驚きました。
　寒くなって，ぐんと太くなり緑の濃さが増し，とてもおいしそうになってきました。
　２１日，今井さんに教えていただきながら収穫しました。とても立派なねぎに子どもたちも大喜びでした。早速ほとんどの子どもたちがその日のうちにいただきました。「柔らかくてとてもおいしかった〜！」と口をそろえて言っていました。
　今井さんから「この九条ねぎは，今では珍しい野菜になって，とっても貴重な野菜なんだよ」と教えていただいたことを実感したようです。
　今井さん１年間ありがとうございました。