＜今日の献立＞
・ごはん
・煮しめ
・ごまめ
・京風みそしる

今日は１月の和（なごみ）献立でした。お正月料理の煮しめとごまめ，白みそを使った京風みそしるの献立でした。ごまめは，スチームコンべクションオーブンで炒り，甘からいたれと絡めてつくりました。子どもたちは，ごまめのカリカリした食感を楽しんでいました。京風みそ汁には，京野菜の金時にんじんとせりも使いました。白みそが入っていたので，いつものみそ汁よりは甘いみそ汁になりました。