２月５日の給食は２月の和献立で、「胚芽米ごはん、わかさぎのこはくあげ、すぐきと大根のごまいため、いものこ汁」です。すぐきは初めて給食に登場する食材です。漬物のすぐきを子ども達の嗜好や量的なことを考えて、大根やにんじん、細切りこんぶ等と一緒に炒めて最後にごまをふりかけて仕上げました。またいもの汁は里芋の他にごぼうやしめじ等季節の食材を入れ、だしは煮干しで、みそは京北みそを使いました。「すぐきのごまいためはすっぱくなく、美味しいです。ごはんによく合っていて沢山食べられました。大根などの野菜がしゃきしゃきしていました。」「すぐきが大根やにんじんとマッチして美味しいです。また食べたいです。」「すぐきが甘酸っぱくてごはんに合います。歯ごたえも良かったです。わかさぎのこはくあげともよく合っていました。」・・・子ども達の感想より。