1月和献立
- 公開日
- 2016/01/23
- 更新日
- 2016/01/23
学校の様子
1月22日の給食は「玄米ごはん、煮しめ、ごまめ、京風みそ汁、りんご」です。今日は1月の和献立です。1月なので、お正月料理にしました。「煮しめ」は鶏肉やれんこん、ごぼう、にんじんなどの色々な具材を1つの鍋で煮ることから、「家族が仲良く暮らせるように」という願いが、また「ごまめ」は昔、すぼしを田んぼの肥料にしていたことから、「作物が多く実るように」という願いが込められています。「京風みそ汁」は金時人参と大根、里芋、せりの具で、白みそ仕立にしました。「ごまめは甘辛いたれで少し硬くて、美味しかったです。京風みそ汁は白みそがぴったり合っていました。」「煮しめに味がよく浸みこんでいて美味しかったです。ごまめはかめばかむほど美味しかったです。」「煮しめのれんこんやごぼうなどの歯ごたえが良く、味がとっても浸みていました。白みそが甘かったです。」・・・子ども達の感想より。