学校日記

夏野菜のかきあげ

公開日
2015/08/26
更新日
2015/08/26

学校の様子

8月25日の給食は「ごはん、牛乳、夏野菜のかきあげ、えだ豆、赤だし」です。夏野菜のかきあげは毎年1回は登場する献立です。材料はその年によって少し違いますが、今年はかぼちゃとゴーヤ、にんじん、ちくわです。苦いゴーヤと甘いかぼちゃ、ちくわのプリっとした食感などを味わってほしいです。赤だしの具は豆腐とわかめですが、味噌は八丁味噌と信州味噌を合わせて作りました。「ゴーヤが苦かったです。」「かきあげはカリカリしていて美味しかったです。」「ゴーヤは思ったほど苦くなかったです。かぼちゃの甘味が混ざったからかも知れません。」「赤だしのだしの味がすごく美味しかったです。」・・・子どもたちの感想より