学校日記

沖縄産のもずくのスープ

公開日
2014/06/17
更新日
2014/06/17

学校の様子

6月17日の給食は「ごはん、牛乳、チンジャオロースー、もずくのスープ」です。もずくは家庭では酢の物などで使われることが多いですが、給食ではスープにしました。もずくの他に卵や豆腐、野菜を加えて具沢山のスープです。「もずく」はサンゴ礁や藻に着いて育つために「藻着く」から「もずく」と名前がついたそうです。「チンジャオロースー」は夏野菜のピーマンを沢山使いました。「もずくのスープは色々な味が混ざっていました。」「もずくのスープのもずくがちゅるーとして美味しかったです。」「海藻には色々な種類があることがわかりました。」「チンジャオロースーが油こくなくて美味しかったです。」・・・子どもたちの感想より