７月１９日の給食は「とりそぼろ丼、牛乳、伏見とうがらしとじゃこの炒め煮、すまし汁」です。伏見とうがらしは伏見地域で江戸時代から作られてきた京野菜です。柔らかくてよくかむと甘い味がします。今日はじゃこと炒め煮にしました。このおかずは京のおばんざいとして食べられてきたものです。こんにゃくや竹輪も加えて子ども達が食べやすいようにアレンジしました。みょうがはすまし汁に入れました。口に入れると香りが広がります。1年生の教室では、初めての献立ですが、よく食べていました。「とうがらしがすごく甘く、じゃこと合いました。」「伏見とうがらしとじゃこの炒め煮は味がしっかりついていて美味しかったです。」「伏見とうがらしとじゃこがマッチしていた。」・・・子ども達の感想より