学校日記

春の献立・・・なま節とふきの煮つけ

公開日
2012/04/23
更新日
2012/04/20

学校の様子

4月20日の給食は「ごはん、牛乳、なま節とふきの煮つけ、かきたま汁」です。なま節とふきの煮つけは一年に一度この季節に登場する献立です。子ども達にとっては食べ慣れない献立の一つです。1年生は初めて食べる子ども達が多く、「この緑の何?」「このお野菜の方減らしたいな。」と初めて食べる献立にちょっと不安に思う子ども達です。でも「ご飯と交互に食べるとおいしいよ」と声かけすると食べてみようかと挑戦する子ども達も多かったです。小さく切ったなま節を砂糖、しょうゆ、みりん、料理酒の煮汁でじっくり煮ました。そのだし汁でふきとたけのこを煮ました。6年生になると「ふきが少し苦くて美味しかったです。」という感想がありました。