１０月１２日の給食は「バターうずまきパン、牛乳、えびと豆腐のケチャップ煮、大学芋」です。大学芋は１年に１回くらいしか出てきません。秋はさつま芋がたくさんとれる季節です。今日は大学芋にしました。「大学芋」という名前は８０年位前に大学の前で売られ始め大学生の間で人気が出たので「大学芋」と呼ばれるようになったそうです。乱切りにしたさつま芋を油で揚げて砂糖蜜にからませて黒胡麻を振りかけて仕上げました。「大学芋が甘くて美味しい。」「胡麻の味が出て美味しい。」「大学芋をまた出して欲しい。」と好評でした。