＜今日の献立＞
・黒糖コッペパン
・牛乳
・アイルランド風ビーフシチュー
・野菜のソテー
・チーズ

「アイルランド風ビーフシチュー」は新献立でした。アイルランドの「アイリッシュシチュー」をイメージして作りました。「アイリッシュシチュー」は，アイルランドの家庭料理で，シチューと名前がつきますがルウを使わない煮込み料理です。アイルランドでは羊のお肉が使われることが多いようです。お肉を煮るとあくが出てきますが，時間をかけてあくをとっていくと，すっきり澄んだスープになります。「お肉と野菜がとてもやわらかく，定番メニューにしてほしい！」とたくさんの児童が声をかけてくれました。