「井政」という京料理のお店の料理人を務めておられる
井上さんに，5年生が育てた大根と人参を使った料理を教えて頂きました。
井上先生が料理を作るときに心掛けていることがあるそうで
「おいしく」
「たのしく」
「美しく」
です。子どもたちは味はもちろんのこと，
盛り付けにもこだわって料理をつくりました。
出汁もこぶだしとカツオだしを混ぜ，自分たちで味付けもしました。
心がほっとするような優しい味に仕上がりました。