今日は，いよいよ稲がお米になる日です。
　乾かしていた稲穂からもみを取る脱穀，もみからもみ殻を取るもみすり，玄米からぬかと胚芽を取る精米を，身の回りにある道具を使って体験しました。やってみると，これはなかなか大変な作業だということがわかりました。
　最後は，農政局の方に機械を使ってもみすりや精米をしていただきました。自分たちで育てたお米です。精米機から出てきたとき，ピカピカと輝いているように見えました。