今日は「サラダコスモ」というもやしを作っておられる会社の方がきてくださり，もやしについていろいろ教えてもらいました。サラダコスモさんがもやしの種を育てている畑は，甲子園１０００個分もあるそうです。種が発芽するときに熱を出すそうで，実際にもやしを育てているざるに手を入れさせてもらうとあたたかく驚きました。種一つ一つがもっている力がちがうので，同じように成長させることはとてもむずかしいそうです。作っておられる方の技術と経験と勘でしっかり太いもやしができるそうです。今日は種もおみやげにもらいました。家でも是非もやしを作ってみてください。