3組の畑で育てているサツマイモのつる返しをしました。サツマイモの株が成長し，伸びたつるが土につくと葉の付け根の部分から根を出します。イモは，根に養分が蓄積したものなので，ほっておくと地表を這うつるにもイモがつき，養分が分散してしまいます。それを防ぎ，植え付けた部分のイモだけを肥大させるために，つる返しをします。地面に根を張ったつるの先を持ってたぐり上げ，根こそぎ剥がしたら，つるをひっくり返して葉の上に乗せておきます。