今日の給食は、

・麦ごはん

・牛乳

・豚肉のしょうがいため

・五目煮豆

・すまし汁

でした。

「豚肉のしょうがいため」は、豚肉をしょうが・料理酒・しょうゆで味をつけて、野菜といっしょに強火で炒めて作りました。

「五目煮豆」は、大豆を下茹でしてから、にんじん、こんにゃく、ちくわ、昆布といっしょにスチームコンベクションオーブンでじっくり蒸し煮にしました。じっくり蒸したので、味がよく染みていて子どもたちは美味しそうに食べていました。

１年生の教室でも、豆を上手にお箸でつまむ姿が見られて、すてきでした。