5年 きらめき うま味の学習をしました
- 公開日
- 2012/09/07
- 更新日
- 2012/09/05
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栄養教諭の先生に，うま味について教えていただきました。
1の汁（水＋醤油＋塩）と2の汁（水＋醤油＋塩＋かつお節＋こんぶ）を飲んで味を比べました。
子どもたちは，「2の汁のほうがおいしいな」，「かつお節の味がする」など色々なことに気づいていました。
かつお節とこんぶで，味がとってもおいしくなることも分かりました。
