3月1日（金）の献立は、
・ごはん
・牛乳
・ちらしずし（具）
・さばそぼろ
・すまし汁
・三色ゼリー　でした。

　この日は、ひなまつりのお祝いの献立でした。給食では、ちらしずしでお祝いします。京都府の丹後地方の「ちらしずし（ばらずし）」のように、「さばそぼろ」をのせた、ちらしずしを味わいました。
　
　子どもたちが大好きなのは、デザートの「三色ゼリー」です。ひしもちをかたどったゼリーで、春の新芽の緑、新芽の上につもった雪の白、桃の節句の桃の花のピンクを表した三層のゼリーです。
　意味を学びながら、春を目でも味わうことができていました。
　また、桃の花の実物も見ながら「ひな祭りには、桃の花なんだね」「桜や梅は知っていても、桃の花はあんまり見たことがないなあ」「三色ゼリーのピンクは桃の花の意味だったなんて知らなかったなあ」と、それぞれに味わいを深めていました。