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京都市立仁和小学校 学校日記

10月6日(金)の給食

公開日
2023/10/06
更新日
2023/10/06

学校の様子

 10月6日(金)の献立は、
・ごはん
・牛乳
・かしわのすき焼き
・切干大根の三杯酢 でした。

 関西では鶏肉のことを「かしわ」とも呼びます。もともとは「羽毛が茶褐色の鶏」を表した言葉で,羽の色が色づいた柏の葉に似ていることから「かしわ」と呼ばれるようになったという説もあります。
 給食では京野菜の九条ねぎを使っています。調達の関係で量は少なくなりましたが、京野菜の中で一番古い歴史があり、1300年くらい前から九条ねぎが作られることを知った児童は驚いていたようでした。
 京野菜に関心を持ちながら、おいしく味わえたようです。