今日の献立は，
・ごはん
・牛乳
・さばのつけ焼き
・ほうれん草のおかか煮
・みそ汁　　　　　　　　でした。

「さばのつけ焼き」は，先々週に導入したばかりのスチームコンベクションオーブンを使用しました。
三温糖・みりん・醤油・しょうが等を混ぜ合わせた調味液に30分つけ込み，スチコンで焼き上げます。給食室でも，一切れずつしっかり味がつくように，考えながら調理をしました。焼きあがったさばは，かたちのきれいなまましっかりと焼き色がつき，醤油の香ばしいいい匂いがしました。

食缶のふたを開けた子どもたちからは「今日もスチコンを使ったの？」「いいにおい」「色がおいしそう」と様々な声が聞こえました。