今日の給食は、麦ごはん・牛乳・かしわのすき焼き・たたきごぼうでした。

　たたきごぼうは、ごぼうを細長く切ってゆで、甘酢で味をつけたものです。味がしみこみやすいように、たたいてせんいをほぐすことから「たたきごぼう」と呼ばれます。「（ごぼうのように）細く長く幸せに暮らせますように」という願いが込められています。
　
　今日のかしわのすき焼きには京都府産の九条ねぎが使われていました。きれいな緑色で、甘みもありました。地産地消の献立でした。