☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ご飯・牛乳・鯖のたつたあげ・野菜のきんぴら・みそ汁

「たつたあげ」は材料に染み込んだ醤油の色が紅葉のような色合いになり、紅葉の名所である竜田川に紅葉が流れる姿から「たつたあげ」との名前が付いたそうです。

今日は鯖に生姜醤油で下味をつけ，小麦粉・片栗粉で衣を付けて油であげ「たつたあげ」にしました。魚の身に味がよくしみ込んでおり，カリッとした食感でとても美味しくいただきました。しかし，ランチルームに来ていた子どもで「鯖のたつた揚げ」を全然食べていない子どもがいたので「おいしいよ！」と声をかけると「美味しいし，だ—い好きだからあとで味わいながら食べたいし，まだ食べていない。」と答えていました。とっても美味しそうに食べていました。