☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
バターうずまきパン・牛乳・ボルシチ・ごぼうサラダ　・各チーズ

ボルシチはロシアやウクライナでよく食べられている伝統料理的な料理です。
寒い時期に体の中（芯）から温めてくれる煮込みスープです。
給食では牛肉のうま旨を生かしたスープでじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・キャベツ・ホールトマトを煮込んで作ります。味付けにはトマトケチャップ・バーベキューソース・塩・こしょうで味付けしています。仕上げにヨーグルトを使い，ほのかな酸味とミルクの風味でコクが増すようにしています。